Тонкий
баланс
вкусовой
композиции
Подаем с фирменным соусом на выбор:
чесночно-тимьяновый, томатный или бешамель.
чесночно-тимьяновый, томатный или бешамель.
Фарш из телятины и свинины с ланспиком, обжаренным черным перцем и свежей петрушкой
- Выход: 300/35 гр
375 ₽
Шампиньоны, пармезан и бешамель
- Выход: 300/35 гр
400 ₽
Моцарелла, пармезан и бешамель
- Выход: 300/35 гр
425 ₽
Пепперони, моцарелла, пармезан и соус аврора
- Выход: 330/35 гр
450 ₽
Ветчина, шампиньоны, пармезан и бешамель
- Выход: 330/35 гр
450 ₽
Фарш из телятины и свинины с соусом валуа, шампиньонами и пармезаном
- Выход: 370/35 гр
475 ₽
Фарш из телятины и свинины с соусом валуа, моцареллой и пармезаном
- Выход: 370/35 гр
475 ₽
Рикотта, клубника и шоколад
- Выход: 195 гр
375 ₽
Чебурек дня
- Уточните, пожалуйста, у официанта
Подаëм с фирменным соусом на выбор:
чесночно-тимьяновый, томатный или бешамель.
чесночно-тимьяновый, томатный или бешамель.
Фарш из телятины и свинины с ланспиком, обжаренным черным перцем и свежей петрушкой
Выход: 225/30 гр
350 ₽
Фарш из телятины и свинины с соусом валуа, шампиньонами и пармезаном
Выход: 225/30 гр
375 ₽
Фарш из телятины и свинины с соусом валуа, моцареллой и пармезаном
Выход: 225/30 г
390 ₽
Фарш из куриной грудки с соусом субиз, пармезаном и свежим базиликом
Выход: 225/30 г
375 ₽
Фарш из лопатки барашка с ланспиком, обжаренным черным перцем и свежей мятой
Выход: 225/30 гр
490 ₽
Пельмени дня
Уточните, пожалуйста, у официанта
Чесночно-тимьяновый соус на основе кефира и майонеза
Наш первый соус, рецепт которого разработали в 2016 году.
Выход: 35 мл
Выход: 35 мл
50 ₽
Томатный соус
Готовим из консервированных итальянских томатов, бренда "Antica Napoli"
Выход: 35 мл
Выход: 35 мл
75 ₽
Бешамель
Готовим на масле и сливках из села Троельга. Добавляем щепотку мускатного ореха, тростниковый сахар из Колумбии и несколько капель лимона.
Выход: 35 мл
Выход: 35 мл
75 ₽